蒜蓉粉絲娃娃菜

原料

娃娃菜: 兩顆, 大蒜: 半頭, 粉絲: 兩捆, 料酒: 適中, 蚝油: 適中, 水: 適中, 鹽: 適中, 黑胡椒粉: 適中

步驟

1粉絲溫水泡軟備用

2大蒜搗碎備用

3娃娃菜掰開洗凈備用

4先蒸娃娃菜

5鍋中放油,冒煙放蒜末炒香

6加料酒,蚝油,醬油,鹽,黑胡椒粉小火炒20秒加水炒10秒

7出鍋備用

8將泡好的粉絲放入娃娃菜上蒸兩分鐘

9倒入炒好的醬汁,蒸五分鐘出鍋完成


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