油麵筋: ， 前夾肉: ， 香菇: ， 馬蹄: ， 胡蘿蔔: ， 小料: 蔥姜蒜， 調料: 鹽糖味精，料酒，胡椒粉
1前夾肉去皮，制咸，摔倒上勁
2胡蘿蔔切片（可以用任意造型）
3香菇切片
4將麵筋里塞肉餡，上鍋蒸十分鐘取出
5將輔料焯水
6煸小料，放入輔料調味，勾芡，裝盤
7蒸好的，取出到入鍋中輔料中即可
質感脆嫩，口味咸鮮