玉米排骨湯

原料

排骨: 500g, 玉米: 2條, 胡蘿蔔: 1條, 姜: 幾片

步驟

1清水沒過排骨,放入少許料酒,煮沸片刻後撈出排骨,過清水後放入燉鍋

2加入清水,薑片,大火

3煮沸幾分鐘後放入玉米和胡蘿,重新煮開後,轉小火燉半個小時,放入適量鹽,再煮十分鐘左右即可,出鍋時可根據個人喜愛撒入蔥花


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