太子參玉米排骨湯

原料

排骨: 六小塊, 玉米: 一根, 姜: 一片, 太子參: 5克左右, 鹽: 少許

步驟

1提前將排骨用清水浸泡一夜,將血水泡出後,冷水入鍋焯一下,撈出後用熱水沖洗一遍。 太子參用清水浸泡半小時,玉米去皮去須,洗乾淨備用。

2我把玉米切塊了,因為用的是小燉鍋,一整根放不下,這個可以根據自己的需求。

3然後就可以把所有食材放入鍋中,加入適量溫水,根據食用人數來確定需要的水量,因為做給孩子吃的,所以我加的水僅僅是沒過所有食材。 然後大火煮開轉小火燉至排骨軟爛即可,出鍋前加入少許鹽調味。

4最後是燉好後的樣子啦,因為加了玉米,所以湯會嘗起來甜甜的。


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