原料

雞爪: 只， 豆豉: 適量， 澱粉: 適量， 姜: 片， 料酒: 適量， 大蒜: 瓣， 八角: 個， 蚝油: 適量， 生抽: 適量， 鹽: 適量， 糖: 克

步驟

1焯水

2油炸

3冷水侵泡

4放入所有調料腌制

5上鍋蒸