豆芽: 500g， 粉絲: 200g
1豆芽提前清洗，紅薯粉絲泡溫水
2蔥末，薑末準備
3生火，加入葵花籽油，待油5成熱放入蔥花，薑末翻炒一遍。放入豆芽和粉絲，並加入適量溫水，蓋上鍋蓋5分鐘。
4加入調料，鹽，雞精，十三香，辣椒粉，翻炒兩遍出鍋