土豆: 一個， 蒜苔: 3根， 青椒: 1個， 香腸: 1/4根， 李錦記生抽: 1+1/2大匙， 鹽: 1/2小匙， 糖: 1/4小匙， 雞粉: 1小匙， 五香粉: 1/2小匙
1土豆去皮洗凈切細條後用清水泡半小時
2蒜苔切小段、青椒去蒂切細條，香腸切粗條
3鍋內倒油（比正常炒菜的油多一點），先放土豆條煸炒，待土豆條炒制變色後放入香腸、蒜苔
4加入五香粉、生抽繼續翻炒，放入青椒條
5放一點糖調味、最後加入雞粉即可出鍋