簡介

玉米的營養價值和保健作用是最高的。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。玉米含有7種鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素E和脂肪酸。芋頭所含的礦物質中，氟的含量較高，具有潔齒防齲、保護牙齒的作用。芋艿燉出來的骨頭湯，湯汁濃郁，口感香滑

原料

豬骨2塊，玉米2根，芋仔8個

步驟

1.豬骨飛水，玉米和芋頭洗凈，芋頭去皮 2.另起一鍋把豬骨， 玉米， 芋頭放入，再放點黃酒，蔥結和姜塊，還可以加幾顆紅棗，幾根黨參 3.大火燒開後加幾滴醋，讓豬骨里的蛋白質更好的溶到湯里， 小火燉至豬骨和芋艿酥爛即可加鹽調味出鍋了