大茄子: 半個， 芝士: 20-30g， 火腿: 一小條， 小西紅柿: 1個， 橄欖油: 半湯匙， 鹽: 少許， 自製番茄醬: 半湯匙
1準備好所有食材，茄子洗凈切片1.5cm左右，火腿切細丁，小番茄切薄片，此時將烤箱預熱至200度。
2將茄子平鋪在鋪好烘焙紙的烤盤中
3淋上少許橄欖油，用刷子刷一層即可，然後撒上鹽（給小寶貝吃可以不加，要加也少一點稍稍提味就好）
4將處理好的茄子放入烤箱，200度，10-15分鐘（每個烤箱溫度不同，大家根據自身烤箱溫度調整時間，烤制變軟表面變色即可）
5取出抹上少許自製番茄醬（給寶寶吃最好用自製的番茄醬，如果沒有可以不加）
6撒上芝士碎
7在頂上鋪上火腿細丁和番茄片
8再入烤箱烤5-6分鐘，直至芝士變成金棕色
9高顏值健康美食，看著舒心吃著放心
10芝士溢出，趁熱出贊爆
11再展示一張細節圖
1、茄子都有哪些營養價值，適合寶寶食用嗎？ 茄子含多種維生素、蛋白質及礦物質等。其含有豐富的花青素，具很好抗氧化效果，可以保護細胞膜抵抗自由基的傷害。此外，維生素P含量也很高，100克紫茄中含量高達720毫克以上，不僅在蔬菜中出類拔萃，就是一般水果也望塵莫及。 這種物質能使心血管保持正常的功能。而且茄子可清熱解暑，對於容易長痱子、生瘡癤的人，尤為適宜，夏天小寶寶特別容易長痱子，可以吃些茄子。 2、寶寶一周歲以後吃茄子當輔食都是沒有問題的，但是不要吃太多容易胃酸，建議少量添加觀察。 3、有疑問可聯繫微信：xuhanlu321