杏鮑菇: 2個， 油: 適量， 黑椒碎: 適量， 粗鹽(普通鹽也行): 適量
1把杏鮑菇切片 稍厚一點的片~ 若有時間可給杏鮑菇片上劃菱形花刀~ 會更好看還入味~ 忘記拍剛切好的了~ 就用了放在鍋里的圖片了~
2熱鍋放油煎杏鮑菇~ 我開始基本上是翻炒的~ 炒到水分全部蒸發~ 煎到金黃色~ 撒粗鹽粒和黑椒碎~ 翻炒均勻~
3出鍋~ 趕快去享用美味吧~
這道菜太簡單 零失敗~ 只要別煎糊了就好啦~ 杏鮑菇煎後水分蒸發~ 要用大一點的或多幾個~