蘑菇裡脊卷

原料

豬裡脊: 1/2條(約2000g), 口蘑: 225g, 烤肉料包: 1袋, 辣椒醬: 適量, 油醋沙拉醬: 適量

步驟

1豬裡脊肉清洗一下,中間剖開

2大致捶打一下

3口蘑洗乾淨切片

4口蘑碼放到裡脊上

5把烤肉調料包剪開,佐料倒1/2到口蘑上

6把裡脊捲起來,用裡脊卷壓住一條棉線

7把裡脊卷用棉線紮起來

8撒上剩餘的1/2調料

9把裡脊肉放入燒烤袋中,紮上口,靠近封口的地方用牙籤扎幾個排氣孔

10烤箱預熱163C,烤約50min

11趁熱切片,淋上油醋汁,就成了一道待客主菜

12或者配上辣椒汁,當作冷盤也很給力


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