紅燒豆腐

原料

豆腐: 1塊, 裡脊肉: 100g, 蔥: 1根, 蒜: 2瓣, 精鹽: 1鹽勺, 雞精: 1鹽勺, 十三香: 1鹽勺, 白糖: 2鹽勺, 耗油: 2滴, 生抽: 1匙, 老抽: 1匙, 水澱粉:: , 澱粉: 20g, 清水: 40g

步驟

1準備材料~

2將豆腐切塊(可先用開水焯一下)~ 裡脊肉切小丁(可先加少許澱粉拌勻)~ 蔥切末,蒜切片~

3調水澱粉: 澱粉放碗內倒入清水攪拌均勻成水澱粉~

4鍋內倒適量油放入肉丁炒至發白~ 在倒入豆腐塊~ 加入蒜片,精鹽,雞精,十三香,耗油,生抽,老抽,白糖~ 倒入適量清水(水和豆腐一平就可以)~

5蓋上鍋蓋轉中小火燜燉一會~ 快收湯時澆入水澱粉~ 用鏟子推動均勻~ 關火撒上蔥末即可~

6裝盤~

7米飯殺手??~


相關菜譜

  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 「紅燒」豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 豆腐紅燒
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐
  • 紅燒豆腐