原料

排骨、綠豆、生薑2片、鹽

步驟

1、排骨用沸水焯一下，取出沖洗乾淨。 2、排骨放入砂鍋，加入適量清水，加姜，大火煮開。 3、放入綠豆，煮開後轉小火，繼續煮45分鐘即可，關火前放鹽。