雪耳: ， 薏米: ， 西米: ， 冰糖:
1水沸下西米，煮5分鐘，關火燜10分鐘，撈出用冷水沖洗，裝入保鮮盒放入冰箱冷藏
2薏米和雪耳分別洗凈，泡兩小時，同時下鍋煮至薏米熟且微爛，放入冰糖和西米
3放入冰箱冰鎮即可
用量隨意，看個人喜好。