深夜炸雞排

原料

雞胸肉: , 雞蛋: , 胡椒粉: , 花椒粉: , 料酒: , 鹽: , 麵包屑: , 蒜末: , 醬油: , 料酒:

步驟

1把雞胸肉片成一厘米左右的薄片,加入蒜末,料酒,醬油,鹽,胡椒粉,花椒粉,腌制一小時

2腌制完,用刀背敲打雞肉正反面。

3然後加入澱粉,拌勻。然後放入雞蛋液中,沾滿蛋液,再裹上麵包屑。

4用小火炸三到五分鐘,炸熟,取出。然後再中火炸至顏色加深。炸好的雞排,切成長條,配上燙熟的包菜和番茄醬。再來一杯高杯酒,這個夜晚,好愜意~


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