茄汁吞拿魚配土豆雞蛋沙拉

原料

番茄: 四五個, 洋蔥: 一顆, 青椒: 一兩個, 紅椒: 一兩個, tomato paste 就是類似番茄醬的罐頭: 一小罐, 油浸吞拿魚罐頭: 一個, 雞蛋: 三個, 小土豆 大的也可以: 隨意, 鹽: 若干, 黑椒: 若干, 意粉: 還是若干, 大蒜: 一個, 沙拉醬 原味: 若干

步驟

1番茄皮上切十字,放入熱水一分鐘後撈起,剝皮切碎,洋蔥切碎

2熱鍋倒油,放入洋蔥,翻炒至洋蔥軟化加入番茄。我刀工不行,懶得切,其實越小越好

3煮番茄洋蔥汁同時可以煮熟雞蛋土豆,剝皮,切碎,加入沙拉醬黑椒鹽調味後放入冰箱冷凍

4番茄洋蔥汁大約煮半小時後加入大蒜末,青紅椒碎,繼續煮

5加入油浸吞拿魚罐頭,油要倒掉喲

6最後放入番茄醬罐頭tomato paste 和沙拉醬,並加鹽黑胡椒調味

7意粉加鹽煮十分鐘後撈起放入醬內和勻,可以裝碟啦啦啦

小技巧

番茄剝皮好燙,注意手,土豆也是。 可以舀出來一點醬明兒吃 所有東西,切的越細越快做好!今天的偷懶導致明兒的麻煩


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