排骨: 按照人數， 柚子茶: 2湯勺， 鹽: 1茶勺， 糖: 0.5茶勺， 澱粉: 1茶勺
1把排骨和所有的調料放在一起，攪勻，腌制1小時；
2熱鍋，油燒至七成熱；
3放排骨爆一下，加水煮；
4水煮的差不多時大火收汁，完成！
不能放太多澱粉，要不會焦；水要放的多一點，才容易煮熟。