雞腿肉塊: 400g， 可樂: 150ml， 薑末: 少許， 料酒: 少許， 澱粉: 少許， 鹽: 少許
1雞腿肉去骨切塊，我買的是超市冷凍切好的雞腿塊，只要解凍即可。
2決定了的雞腿肉塊加薑末，料酒，澱粉，鹽一起腌制15分鐘左右
3起熱鍋冷油，把腌制好的雞腿肉塊倒入鍋內翻炒，斷生後加入可樂加鍋蓋煮，煮到湯汁濃稠肉塊上色即可。