懶人版咖喱飯

原料

土豆: 2個, 胡蘿蔔: 1根, 洋蔥: 半個, 咖喱塊: 4塊, 豬肉(或牛肉、雞肉): 適量, 米飯: 3碗

步驟

1土豆、胡蘿蔔、洋蔥削皮切丁,洗凈備用

2豬肉洗凈切丁備用 PS:冰箱裡只剩豬肉了,所以沒得選擇,建議使用牛肉,雞肉也可。

3鍋熱入油,下豬肉煸炒兩分鐘,加少許料酒

4土豆丁、胡蘿蔔丁、洋蔥丁下鍋煸炒至斷生

5鍋內加開水,蓋蓋兒中火燉五六分鐘,土豆丁至八九分熟

6閉火加入咖喱塊,待其自然融化後,開小火慢燉五分鐘

7待粘稠後閉火,咖喱塊中含有各種調味料,所以無需再添加。

8米飯裝盤,澆上咖喱汁,撒點黑芝麻,香噴噴的咖喱飯就做成了,女兒分分鐘光碟,而且每次都要吃兩份,哈哈哈!

小技巧

簡單易學,容易上手,孩子都很喜歡吃,最重要的是零失誤,快來試試吧!


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