土豆中等大小: 2個， 胡蘿蔔或其他喜歡的蔬菜: 若干， 洋蔥: 半個， 日式咖喱塊: 3小塊， 椰漿: 約200ml， 湯臣倍健蛋白粉: 10g
1洋蔥切成細條，先放入鍋中翻炒出香味後盛出
2土豆切塊，放入鍋中炒3分鐘左右後，加水蓋蓋烹煮10分鐘左右
3放入洋蔥、咖喱塊和椰奶，待咖喱塊完全融化後，輕輕攪拌均勻再繼續蓋蓋烹煮5分鐘
4準備調製蛋白粉液，取10g蛋白粉放入杯中
5加少量冷開水將蛋白粉化開，成為可流動的糊狀
6將蛋白粉糊加入咖喱中攪拌均勻 * 蛋白粉儘量不要高溫烹煮，所以最好在咖喱已經煮好後再放進去攪拌均勻
7美味又健康的咖喱飯做好啦。
8雖然都是素菜，但感覺每一口都吃得到力量哦！