主料：五花肉 作料：奧爾良腌料、蜂蜜、姜 烤肉的工具：竹籤12根、錫紙、烤箱
1、把肉去掉肥的，把瘦的切丁（輕輕切幾刀，以便入味） 2、姜切末，把腌料和薑末攪勻，放肉，腌4-5小時。 3、烤盤鋪上錫紙。將腌制好的肉穿起來，放在烤架上，用刷子將剩餘的醬料塗抹在肉串上。 4、依照個人喜好添加蜂蜜。 5、烤箱200度預熱後，將肉串放入烤箱的下層，200度上下火烤20分鐘就OK啦！