豬脊骨500g，蟲草花10g，蓮子30g，姜1小塊，鹽少許
1.將豬脊骨洗凈後剁成小段 2.放入鍋中汆燙去掉血沫，撈出備用 3.將蓮子和蟲草花洗凈，姜拍破 4.將豬脊骨、蟲草花、蓮子和薑片放入砂鍋中，加入足量的清水，大火煮沸後，轉小火煲煮2個小時，最後加鹽調味即可