醬香炒飯

原料

雞蛋: 3隻, 米飯: 適量, 紅蔥香醬: 適量, 蔥花香菜: 適量, 醬油: 適量

步驟

1這道炒飯非常簡單,跟傻瓜相機一樣按下快門就得到成品!首先拿出剩飯,這個剩飯要適合做成炒飯,首先這個米飯做的時候就不要太濕,要乾乾的那種米飯,然後我的秘訣是把剩飯丟冰箱一晚,這樣米飯會更干,炒出來的炒飯就會一粒一粒的特別香!

2在平底不粘鍋里放油,油熱後放入打好的雞蛋翻炒,然後倒入米飯,用鏟子把結塊的米飯使勁壓散!

3米飯翻炒均勻後加入醬油,繼續翻炒,待醬油和米飯混合均勻後,加入三勺紅蔥香醬,翻炒攪拌均勻,加入切好的蔥花香菜!出鍋!

小技巧

1、米飯秘訣是隔夜加冰箱放置一晚! 2、我的這款炒飯用的是台灣產的紅蔥香醬,這個醬做炒飯特棒!我只認它!


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