原料

雞爪: 若干只， 泡椒: 250g， 檸檬: 半個， 紅色腌辣椒: 40g， 鹽: 若干， 糖: 若干， 香醋: 若干， 生薑: 五片， 八角: 一個， 花椒: 若干粒， 大蒜: 一個， 料酒: 一勺， 蜂蜜: 一勺， 新鮮辣椒: 可無， 醬油: 若干

步驟

1把辣椒、生薑、大蒜切好，雞爪去掉指甲

2把雞爪、辣椒、生薑、大蒜、鹽、料酒、八角放入冷水裡煮，直至雞爪能用筷子戳進去，不要太爛哦，不然木有勁道啦

3準備好調料：醋、醬油、泡椒、辣椒、涼水、腌辣椒、鹽、糖、大蒜、花椒、蜂蜜、檸檬

4按照自己喜歡的口味調好

5雞爪出鍋，用冷水洗乾淨，然後切成兩半, 放入調好的湯汁里，放入冰箱冷藏過夜～明天就可以吃啦～