大蒜: 用量:3瓣， 干辣椒: 3個， 五花肉: 適量， 花菜: 適量， 鹽: 少許， 生抽: 適量， 料酒: 少許
1(做的時候沒拍，我就簡單說說吧，很好做的。)1:花菜切小朵洗凈
2鍋中燒水開了放入一點鹽，一點食用油(目的是為了顏色好看營養又不流失)，放入花菜，焯水至花菜杆變色撈出瀝水
3鍋內放入五花肉榨油，(不可等它榨乾，五成干就行，也可根據自己口味而定)，放少許料酒，薑絲，蒜末，干辣椒，煸炒。放入花菜一起炒2分鐘左右(不可炒太久，因為它已經焯過水基本熟了)，再放入生抽翻炒10秒左右盛出。完成了，簡單吧！哈哈…希望大家在沒有圖片的情況下也能做出美味的菜肴來。