粉條: 1把， 鹽: 5克， 白鬍椒: 適量， 麵粉: 適量
1乾粉條煮熟了控水，加點鹽，再加點麵粉散開。
2備好盤子，上面鋪好生菜，
3熱鍋加油溫，少量粉條入鍋炸，勤反動，1分鐘就好了，放在生菜上，再撒上點白鬍椒，嘎嘣脆，沾點番茄醬更佳。