超能量早餐三明治

原料

豬肉餡: 150g左右, 番茄: 半顆就好, 黃瓜: 不多半根吧, 粗糧麵包: 2片, 橄欖油: 適量, 鹽: 隨便, 百里香: 可不放, 黑胡椒: 隨手擱, 料酒: 放不放都行, 番茄醬: 個人口味

步驟

1豬肉餡加料酒、鹽、百里香、黑胡椒適量的橄欖油攪勻,靜置半個小時(也可以不用)

2烤盤抹油或者上錫紙,烤箱150度預熱

3將調好味的豬肉餡擺在烤盤上,用手拍成麵包片大小的長方形,大了厚了都沒事

4150度進烤箱,正面烤10分鐘,這個時候烤盤裡有很多肉汁

5為了不浪費香噴噴的肉汁,我們用粗糧麵包吸一吸肉汁,兩片擺好。肉此時翻面,烤盤裡將會有兩片麵包和一大塊肉肉。

6再次進150度烤箱,烤十分鐘。五分鐘時將麵包翻面,繼續烤五分鐘。

7放在烤箱中一段時間。這時的麵包是硬硬的脆脆的,還有肉汁味道。肉也放一放吸一吸肉汁。

8這一段時間可以切菜。番茄黃瓜頂多用兩三片,但剩下的不要浪費,有肉有蔬菜的早餐才是健康的早餐。

9取出麵包和肉,將以上材料以一層麵包,一層肉(肉餅太大可以切切),一層番茄片,一層黃瓜片,再一層麵包片放置好。

10然後就可以開吃啦~\(≧▽≦)/~

小技巧

1.關於烤箱和溫度:我用的是小烤箱的150度,大的話沒試過各位可以自己試試或者根據經驗。因為烤箱太小可能會裝不下兩片麵包和一大塊肉,麵包重疊一點沒關係,不要胡掉就好。 2.關於口味:依個人喜好吧,如果肉餡調淡了也沒關係,可以多加一層奶酪或者番茄醬,風味更好哦。


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