冰鎮鹽水毛豆

原料

辣椒?️:

步驟

1毛豆剪頭剪尾,洗乾淨放在冷水裡浸泡

2鍋里倒冷水,放入花椒、辣椒、香葉、八角煮沸

3放入大量鹽、毛豆煮5分鐘

4撈出毛豆放入冰水中,同時,鍋中的滷水留下放涼備用。

5毛豆撈出瀝水,放入晾涼的滷水中浸泡一夜,完成!

6早餐涼涼的毛豆搭配一碗粥,美味


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