黃豆: 75g， 水: 1100ml， 螺旋意粉: 一碗， 蝦米: 10克， 干香菇: 3朵， 南瓜: 幾片， 獨蒜頭: 一顆， 橄欖油: 8克， 鹽: 3克， 奶油: 10克
11.用豆漿代替濃湯的是一種無法言語的?好滋味，豆子植物蛋白含有卵磷脂，維生素E可補充雌激素，能吸收豆子精華身體會營養多。所以先做出一壺無渣的豆漿很關鍵，你想想，無渣的豆漿喝起來會順滑，而磨打不精細做出來的豆漿口感會差很多。
2 用P3免濾豆漿機便能輕鬆做出無渣的豆漿。
3無渣
42.鍋中燒開水，放意粉煮熟煮成軟身，過涼水備用。
5材料提前泡軟切成絲
6蒜頭拍碎
73.獨蒜拍碎，重新熱鍋，放入橄欖油，爆香獨蒜。4，香菇切片濾干水，一同放入爆香的熱鍋中煸炒
8炒香
95.炒香後，放入無渣豆漿，小火將蝦米香菇煮出鮮味，約煮15分鐘將蝦米的海鮮味道逼出。
10放南瓜煮軟
117.最後放入奶油，意粉煮熱，加幾條韭菜，加鹽便可以上盤了。
12味道帶有咸鮮客家的風味，也帶有西式的奶油濃湯味道，湯汁香濃而細滑，千萬別錯過，極力推薦! 一家大小都適合吃，有些寶寶不愛喝豆漿，就用這個方法烹?煮，保證能吃一大盤。
豆漿要全程小火