原料

三文魚: 100g， 菠菜: 100g， 牛奶: 150ml， 檸檬: 1/3隻， 胡蘿蔔: 一小段， 口菇: 2個， 魚露: ， 黑胡椒粉: ， 白酒: ， 蛋清: 1個， 迷迭香: 少許

步驟

1三文魚用檸檬汁、魚露、黑胡椒、白酒、蛋清腌15分鐘。

2意粉煮8分鐘，水裡要放鹽。

3熱鍋放黃油，三文魚小炒半熟就剩起。把菠菜、口菇片、胡蘿蔔片放進去翻炒，放牛奶、奶酪、迷迭香、糖、鹽、雞精、胡椒粉，煮到有點稠就放三文魚和意粉進去翻炒一下，起鍋。三文魚不要太熟才好吃。