雞肉: ， 蒜: ， 辣椒: ， 香菜: ， 檸檬: ， 鹽: ， 醬油: ， 糖: ， 魚露:
1將雞肉與花椒同煮到雞肉變色
2撈出雞肉撕成絲
3蒜末爆香，放入雞肉，加適量鹽、糖、醬油、魚露、辣椒，中火翻炒，最後放香菜，擠入檸檬汁