糯米: 5kg， 杜荊灰: 500g， 棕葉: 150片， 捆繩: 150根， 肉: 250g， 香菇: 100g， 鹽，味精，醬油: 根據自己口味主要是拿來炒肉餡
1從山上砍些杜荊回來，曬乾，燒成灰
2把杜荊灰放鍋里熬水，用來洗米，這時米就泛黃了
3準備好棕葉和捆繩
4炒肉備用
5開包
6再去山上砍些新鮮的杜荊條，把水燒開，把粽子放入鍋內，在上面鋪上杜荊條
7大火煮4小時左右
8開吃
9開吃
10普及下杜荊的功效，最主要的是化積消食，大家都知道吃多了粽子容易肚脹，加上杜荊剛好消除這種肚脹感，但，任何東西都得適量，好吃切勿吃太多喔！
11此方法適合在農村做，不過也可以網購些杜荊灰，就是不知道現在網上有沒有賣，我家地大物博啥都有，呵呵
民以食為天，自己動手豐衣足食！