牛肉醬: 一大勺， 豆腐: 超市買的一盒， 小蔥: 一根兩根隨便啦， 小粉（玉米澱粉）: 一勺
1豆腐清水洗凈後切小塊，厚度大概1厘米左右
2平底鍋少量油，油熱了以後豆腐輕輕放進去，煎好一面再翻面煎直到金黃色。反覆弄個兩三次吧。過程中要是不是晃一下鍋，不然可能燒焦哦～
3小碗中大概4-5湯勺水，玉米澱粉入內攪拌後倒入鍋中。隨後放入牛肉醬，根據口味再加少許鹽。煮到有濃稠的感覺，撒一些蔥花就可以出鍋啦
剛開始豆腐還沒那麼固定的時候，可以藉助筷子和小鐵勺翻面哦，這樣更不容易碎