金針菇: 2捆， 錫紙: 2張， 小辣椒: 2個， 蔥花+蒜蓉: 看個人口味， 鹽: 2克， 醬油: 1勺， 蜜糖: 1勺
1把金針菇清洗乾淨，擠干水分，放進盆里
2小辣椒切小，然後把所有配料放進金針菇里 攪拌均勻，腌制30分鐘左右即可【喜歡吃辣的可以多放辣椒】
3腌好的金針菇放入錫紙，把剩下的醬料淋上去，用錫紙包住金針菇不漏出
4烤箱預熱10分鐘，上下火180度，烤18分鐘~20分鐘即可
1.錫紙不能放入微波爐，沒有烤箱的不要嘗試哦，要不很危險的 2.一份金針菇 可以包2張錫紙，要不會漏湯汁 3.喜歡吃干一點的金針菇可以不用完全包的嚴實 可以留點縫隙 4.這個配方可以用於燒烤用 5.微波爐若真的想嘗試做法.是可以的。但是記住不要放「錫紙」