板栗燒雞

原料

板栗: 10個, 雞腿: 6隻, 八角: 1個, 料酒: 1/2勺, 小蔥: 1段, 老抽: 1勺, 鹽: 適量, 冰糖: 適量, 姜: 3片, 生抽: 3勺

步驟

1雞腿洗凈,加料酒淹制15分鐘。

2準備好需要的配料。

3將準備好的雞腿肉冷水入鍋,水開之後撈出,撇去浮沫,然後冷油下鍋燒熱之後放入蔥姜八角炒香,加入冰糖,冰糖碎開之後加入雞腿肉煸炒,放入生抽、老抽翻炒均勻,放入板栗翻炒,加入沒過雞肉的熱水,小火慢燉大約15分鐘然後大火收汁即可。

4完成。


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