土豆: 1個， 鹵牛肉: 1小塊， 胡蘿蔔: 1小根， 黃秋葵: 4∽5個， 蔥花: 少許， 胡椒粉: 少許， 鹽: 少許， 麵粉: 量自定， 玉米粉: 量自定， 水: 量自定
1把所有的菜切成絲，蔥切成粒。
2菜入盆中加入麵粉，玉米粉，鹽，胡椒粉，加入適量的水，調成糊狀，備用。
3用麥飯石鍋，底部刷少許油，倒入麵糊，兩面煎脆，出鍋了！
4擺好盤，配了一碗紫菜湯，開吃!
煎時油不能多，一點點就夠了。