烤箱版薯條(0失敗)

原料

土豆: 3個, 鹽: 2小勺, 食用油: 適量

步驟

1先把土豆切條~泡水~去掉土豆上的澱粉~~我大約泡了五分鐘~

2瀝干水,鍋另起水,煮熟,加入②小勺食用鹽~

3把土豆放進煮熟的水裡,大約煮3~5分鐘,撈起~再次瀝干水~凍入冰箱~

4這個步驟很重要,可以讓?烤出來不會軟塌塌的~~在烤盤鋪上錫紙,刷上食用油~凍過的薯條擺上~預熱烤箱後,放入,190℃~~烤10分鐘即可~~

5擺盤,加上番茄醬即可~~(忘了單獨拍一張?的照片了)?


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