香糯排骨燜飯

原料

新鮮排骨: , 速凍青豆: , 速凍玉米粒: , 普通米: , 糯米:

步驟

1排骨浸泡半小時左右洗凈瀝干水份,加甜麵醬(可換成喜歡的任意口味排骨醬或海鮮醬,辣醬這些),料酒,生抽,老抽,鹽和糖拌勻,腌制1小時候以上(可以拌的稍咸一點,因為後面還要加米一起煮)

2腌過的排骨和洗凈的米入電飯煲,加水後煮(可以比平時煮飯時少加一些水,我覺得這樣的米飯稍硬些才好吃)

3青豆和玉米入開水鍋焯幾分鐘後,瀝干水份

4排骨飯煮好後,開蓋把青豆和玉米到在米飯上,再蓋上蓋子燜幾分鐘,讓米飯和青豆,玉米的味道更融合

5一碗誘人的排骨飯就做好了


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