龍眼: 適量， 水: 適量
1娘家的龍眼個大、核小、皮薄、暴甜還多汁！不好意思，不小心又得瑟了。
2用剪刀把龍眼一粒粒剪下來，剪的時候要把柄留一點，柄要是去掉了，就不易保存了。
3燒一鍋開水，水燒開後倒入龍眼，持續加熱一分鐘。
43.把龍眼撈起來，放涼。
5放太陽底下曬，一周就可以了。
1、龍眼曬前，先煮一鍋開水，用熱水焯可以去掉表皮的細菌，否則還沒等曬成干，龍眼就已經壞在裡面。 2、曬好的桂圓乾，易於保存，用密封罐或保鮮袋封好口，放在陰涼處即可。當然放冰箱冷藏最好。