番茄: 4個， 豆腐: 1塊， 香菇: 4顆， 香菜，蔥: 少許
1整個番茄放入沸水中中煮一分鐘左右，番茄皮就會裂開
2去皮，小心燙
3去皮後把番茄用湯勺壓碎
4鮮菇，豆腐切丁
5將豆腐和鮮菇丟進去和番茄一起煮，湯沸騰後再小火煮20分鐘左右就行了，關火，曬上少許香菜和蔥就OK