原料

荷蘭豆: ， 豬肉: ， 油: ， 澱粉: ， 味精: ， 鹽:

步驟

1荷蘭豆洗凈去蒂去筋，選擇嫩一點的豬肉切絲，切粗一點比較有口感。

2肉絲用油和澱粉和沙茶醬腌一下，最好半個小時以上吧。

3荷蘭豆加鹽味精調味炒熟後，倒入肉絲，加少許熱水可以快一點把肉炒熟，而且比較嫩。等肉熟了加入水澱粉勾芡一下就可以啦。