牛肉: 800克， 辣椒粉: 少許， 醬油: 3勺， 洋蔥: 一個， 生抽: 1勺， 料酒: 2勺， 鹽: 半勺， 湯: 一勺， 孜然粉、胡椒: 個半勺， 青尖椒: 一隻
1食用油，熱鍋涼油！最好用平底鍋
2洋蔥墊底放入鍋中
3牛肉（牛裡脊），切條放入鍋中，煸炒。
4牛肉炒至變色加入佐料。
5出鍋前加入青辣椒，加入後立即關火。
6無火翻炒至辣椒變得顯軟。
7可以放香菜
可以用肥牛片。