生蚝兩吃

原料

鹽,味極鮮,醋,料酒,耗油,蒜末,香菜: 適量, 粉絲: 適量

步驟

1生蚝洗凈,燒水沸騰後,上鍋蒸,開口後,取出一半,另一半再蒸幾分鐘便是味道最純正的清蒸生蚝。

2粉絲泡軟,調料混合在一起。取出的生蚝撬開,想要漂亮就留一半殼,將泡軟的粉絲放在生蚝上,加入一勺調料,加蒜末和香菜點綴,錫紙包起來放入烤箱200度,十分鐘。想要方便就全部將肉取出,烤盤上放上粉絲,擺上生蚝,倒入調料和蒜末香菜,直接大盤包上錫紙入烤箱,200度,八分鐘。

3還是喜歡這個實惠版,做飯的時候可以搞定衛生,吃的時候乾淨又省事兒。


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