雙皮奶

原料

牛奶: 200克, 淡奶油: 75克, 煉乳: 20克, 蛋清: 2個

步驟

1將所有材料用打蛋器攪拌均勻

2過篩,倒入容器中,有蓋子的蒸盅是不錯的選擇,如果容器沒有蓋,請蓋上保鮮膜。

3冷水上鍋蒸,中火水開後蒸15分鐘,關火燜5分鐘,晾涼即可食用,加上蜜紅豆,風味更佳!


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