小清新的川式腌篤鮮

原料

魔芋: , 醬肉: , 苦筍: , 大蔥:

步驟

1雪魔芋在清水中泡脹。

2用手一擠,將泡脹的雪魔芋中的水擠干。

3將雪魔芋切成小塊。

4醬肉洗凈切片。

5切片的醬肉放入鐵鍋中煎炒10分鐘,至醬肉顏色半透明。

6鍋中入清水,再依次放入切好的雪魔芋、醬肉、大蔥、苦筍,小火燜煮15分鐘即可。

小技巧

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