辣子雞丁

原料

雞胸肉: , 料酒,鹽,生抽: , 雞蛋,澱粉: , 蔥,姜,蒜,黑胡椒:

步驟

1料酒,鹽,生抽醃製30分鐘

2裹上雞蛋澱粉糊油炸

3撈出控油

4鍋底留油爆香辣椒大蒜

5放入炸好的雞丁翻炒,再放香蔥,黑胡椒,翻勻,出鍋裝盤


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