豆芽菜: ， 韭菜: ， 木耳: ， 雞蛋: ， 胡蘿蔔: ， 耗油: ， 生抽: ， 鹽: ， 雞精: ， 豬肉: ， 蔥花，姜:
1豆芽菜去根洗乾淨焯水瀝干，韭菜切段，木耳泡好切絲，胡蘿蔔切絲，豬肉切絲，雞蛋打散煎成雞蛋餅切絲，忘了拍照
2鍋內熱油，放蔥花，姜煸炒出香味，放豬肉翻炒變色
3加入木耳翻炒
4加胡蘿蔔絲翻炒
5加入豆芽菜，生抽，一點點耗油翻炒
6快出鍋時加入韭菜和雞蛋絲一點鹽翻炒至斷生即可裝盤
7跟春餅絕配