素~地三鮮

原料

茄子: 2個, 土豆: 1大個, 青椒: 1個, 水澱粉: , 糖: , 鹽: , 蒜末: , 味極鮮(生抽混合老抽也可以):

步驟

1土豆  茄子  青椒 都切塊

2鍋內放很多油,炸土豆和茄子

3另起鍋,放適量油,放蒜末,先炒青椒,差不多了再放土豆和茄子

4將糖 味極鮮 鹽 水澱粉 調汁兒,放入鍋內,大火翻炒均勻,出鍋


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