豬肉餡: ， 小香蔥末: ， 醬油: ， 胡椒粉: ， 鹽: ， 芝麻油: ， 餛飩皮:
1先和面，我和了一碗面，加點鹽（還可以加一個雞蛋），這裡我沒有加雞蛋，直接加了些鹽和面，面要和的硬一點，和好蓋濕布醒30分鐘
2肉餡要剁成末
3肉餡加去小香蔥末，加入鹽，芝麻油，生抽，胡椒粉辦勻。
4餳好的面，擀皮（整個過程要加入澱粉），這樣擀出的麵皮不沾
5包小餛飩，將肉餡加入麵皮中心，手的五個指頭一捏即可。
包小混沌，皮子發乾，可以沾點水