茄子: 一個， 海鮮: 適量， 香菜: 適量， 紅辣椒: 適量， 蒜末: 適量
1茄子切段放盤入鍋蒸10分鐘，放涼。
2根據自己的口味選擇海鮮焯好、切好，我用的是海螺和xuan、海星，還加了有機花菜。
3切好香菜末、紅辣椒末、蒜末，均勻的灑在菜上
4調味汁用味極鮮、蚝油、醋、香油、鹽放一起調勻，澆在菜上，開吃。
5這倆菜都是涼拌，一份調味汁就可以搞定